Dầu Hạt Cải (Pháp)

152.000₫

- +
Thêm vào giỏ

.Dầu hạt cải được bào chế từ hạt giống cây cải.

Dầu hạt cải là nguồn acid béo lành mạnh với hàm lượng nhỏ chất béo bão hòa và hàm lượng cao chất béo không bão hòa đơn. Loại dầu này cũng là nguồn chất béo không bão hòa đa tuyệt vời với tỷ lệ acid linoleic (omega-6) và acid alpha-linolenic (omega-3) khoảng 2:1 (tỷ lệ tương đối lý tưởng đối với sức khỏe). Dầu hạt cải canola cũng không chữa chất béo chuyển hóa nhân tạo (trans-fats).

Nghiên cứu cho thấy các acid béo được tìm thấy trong dầu canola có thể tác động tích cực đến nồng độ cholesterol trong máu, thêm dầu hạt cải vào các món ăn hàng ngày là cách tuyệt vời để chống viêm. 

 

Dầu hạt cải là loại dầu hoàn hảo nhất để làm các món chiên/rán bởi nó có khả năng chịu nhiệt cao, điểm bốc khói (thời điểm khi dầu nóng bắt đầu bốc khói vì các acid béo bị oxy hóa, tạo ra các gốc tự do gây hại cho sức khỏe con người) cao, thích hợp để chiên/rán thực phẩm. Dầu canola có hương vị nhẹ, bạn cũng có thể sử dụng để ướp đồ nướng và làm các món ăn khác nếu không muốn mùi thức ăn bị ảnh hưởng bởi dầu.