Rau muống

- Rau muống có màu xanh non, thân dài hình ống, giữa các đốt ông mọc ra 1 lá, hình mũi tên.

- Hương vị: Ngọt, giòn.

- Thời gian: 28-30 ngày.

- Hạt giống: Giống thuần chủng, không biến đổi gen.

- Nguồn nước: nước ngầm, không ô nhiễm.

- Phân bón: phân hữu cơ.

- Rau muống chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất xơ, protein, sắt, vitamin A và vitamin C.

- Rau muống chứa nhiều canxi, phòng ngừa bệnh loãng xương, tốt cho người huyết áp thấp và phụ nữ có thai. Rau muống giúp giảm cholesterol, điều trị vàng da và các bệnh thiếu máu, điều trị tiểu đường, bảo vệ tim, ngăn ngừa ung thư, trị táo bón.

- Rau muống chế biến các món như: xào, nấu canh, luộc, bào mỏng ăn sống, ăn kèm với các loại rau thơm trong các món phở, bún.

- Khi chế biến, nên nấu ở nhiệt độ vừa đủ nhằm bảo toàn nguồn dinh dưỡng.